martedì 21 ottobre 2014

Torta all'acqua

La scorsa settimana al lavoro volevo fare una torta...ma aprendo il frigor ho scoperto che non c'erano ne' burro, ne' uova, ne' latte.....ho fatto qualche ricerca su internet e ho trovato questa ricetta che e' inoltre perfetta per chi e' intollerante ai latticini, alle uova ed e' leggerissima.

Ingredienti:
250 gr di acqua
30 gr di olio di semi
230 gr di farina 00
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
la scorza grattuggiata di 1 limone

Mescolare in una ciotola l'acqua e l'olio. In un'altra ciotola unire farina, zucchero, lievito, vanillina e la scorza di un limone.
Quindi unire le due ciotole e mescolare con uno sbattitore elettrico.
Cuocere per 35 minuti a 180 gradi.

Se volete potete aggiungere cacao/ cioccolato/ frutta...io in una ho messo lo zafferano.....