lunedì 11 agosto 2014

Letture

In attesa di partire, mi sono dedicata a nuove letture.
Sicuramente conoscerete tutti Paola Maugeri, vj di MTV e voce di Virgin Radio, un anno fa ho letto il suo libro su come vivere a impatto zero, infatti per 6 mesi insieme alla sua famiglia ha provato a stare senza luce, corrente elettricità e riscaldamento.
L'esperimento l'ho trovato azzardato ma interessante, tranne quando si dilunga sulla questione allattamento a oltranza che io non condivido.
Nel suo secondo libro Las Vegans si concentra sulla rivoluzione vegana considerata dall'autrice la più pacifica delle rivoluzioni!
Condivido e l'ammiro molto, io pur cercando di limitare la carne, non riesco ad eliminarla completamente ma con le sue ricette spero di portare ancora più varietà sulla mia tavola.
L'alimento di origine animale che ho completamente eliminato è il latte che ho sostituito con quello di riso o mandorle ma per il resto devo lavorarci, punto a limitare anziché eliminare.
E soprattutto impegnarmi nella letture delle etichette e informarmi maggiormente su ciò che porto a tavola.
Con questi buoni propositi vi lascio prima della partenza che avverrà nel week end, destinazione Singapore e Bali.
Buone vacanze a tutti!!!!