martedì 31 dicembre 2013

Composta di pere

Anticipo Anna e posto la ricetta della nostra composta di pere natalizia.

Ingredienti:
1 kg di pere kaiser
1 limone naturale
2 cucchiai di cannella

Tagliate a pezzi piccoli le pere e tagliate circa 5 cm della buccia del limone avendo cura di non tagliare la parte bianca (che risulterebbe amara)



Mettete i pezzettini di pere, la buccia di limone e la cannella in una pentola e lasciate cuocere per circa 1 h a fuoco basso, frullate poi il tutto.




Ecco il risultato una volta messo nel vasetto e confezionato insieme ai biscotti speziati e ai taralli.