venerdì 2 agosto 2013

Yogurt al caffè


Come sapete ho una yogurtiera/formaggiera con la quale mi preparo deliziosi yogurt home made, ecco la ricetta per lo yogurt al caffè:



700 ml di latte intero a lunga conservazione


30 gr di latte in polvere


1 vasetto di yogurt naturale intero


50 gr di zucchero


3 cucchiai di caffè (se volete che il gusto sia più deciso mettetene di più)

Il procedimento è molto facile: bisogna versare gli ingredienti, uno alla volta e nell'ordine indicato,  in un recipiente e mescolare finchè il composto sia omogeneo con una frusta o un mixer.
Quindi versare nei vasetti e mettere, scoperti, nella yogurtiera per 10 ore.




Al termine delle 10 ore lo yogurt è pronto, chiudete i vasetti con i coperchi e mettete in frigor per una notte dopodichè gustatevi pure il vostro yogurt!