lunedì 29 luglio 2013

ingrediente indispensabile per un meatless monday?? Maionese vegana!

ah stasera ho una voglia pazza di hamburger e soprattutto non ho voglia di cucinare... si succede anche a me!
Sarà forse che ieri ho dato tutte le energie che avevo al fantastico concerto dei Blur?
Ragazzi che spettacolo, solo per loro potevo resistere in mezze a una ressa allucinante nel giorno più caldo dell'anno e soprattutto con una nuvola di terra che si alzava ogni volta che si iniziava a saltare( e si saltava parecchio, avrò inghiottito non so quanta sabbia)... ma sto divagando lo so, perdonatemi sono ancora tanto tanto emozionata..

Ovviamente il mio sarà un hamburger vegetale ma qui vi propongo gli ingredienti per una mayonese vegan adattissima per qualsiasi preparazione e molto più buona e sana rispetto quella normale, come sempre l'ho rubata a Marco Bianchi, il mio guru in fatto di nutrizione.

Ingredienti:


50 ml di latte di soia non zuccherato
150ml di olio di semi
Curcuma e erba cipollina a piacere

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola adatta per usare il frullatore a immersione, azionare ... et voilà!
mi godo il mio paninazzo sognando di dividerlo con Damon albarn ahahaha... chissà se anche lui segue il meatless monday...