sabato 6 luglio 2013

Il mio mini spazio verde...

Un altro passo verso la sostenibilità... per quanto mi è possibile  visto che possiedo solo un microbalcone, è quello di coltivare qualche pianta in vaso.
Per quest'anno ho deciso di piantare basilico, rosmarino, menta, pomodorini e per un personale bisogno estetico dei bellissimi gerani.
Per ora ho utilizzato la menta per profumare il mio the freddo homemade e la mia mousse di zucchine e qualche altro piatto.  Per il basilico ovviamente non serve che dica che mi aspetto  un fantastico pesto ma non solo, perchè lo adoro ed è presente nelle mie focacce, nelle paste e tra poco anche nei miei dolci.
Con il Rosmarino aromatizzo l'olio, le focacce e quando farà un po' più freddo non vedo l'ora di cimentarmi nel risotto al rosmarino di Montevecchia... ecco qualche foto dell'impresa!