giovedì 13 giugno 2013

Pane dolce tipo pan brioche

Scusate la latitanza....tanti impegni di lavoro ed extra non mi han permesso di scrivere...ora però eccomi qui a condividere con voi una nuova ricetta realizzata grazie alla mia macchina del pane...un fantastico pane dolce, ottimo per colazione! Ho provato a conservarlo nei sacchetti di plastica tipo pane a cassetta e per ora funziona, è ancora morbido e fragrante dopo 7 giorni....

dosi per 500 gr di pane:
- uova sbattute 100 gr (2 uova);
- burro ammorbidito 115 gr;
- sale 1 cucchiaino;
- zucchero 2 cucchiai e 1/2;
- latte 55 ml;
- farina T55 280 gr;
- lievito 1 cucchiaino e 1/2.